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供應(yīng)40型斬拌機(jī) 肉餡加工設(shè)備

供應(yīng)40型斬拌機(jī) 肉餡加工設(shè)備

簡要描述:供應(yīng)40型斬拌機(jī) 肉餡加工設(shè)備斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。

所屬分類:高速斬拌機(jī)

訪問次數(shù): 1461

更新時(shí)間:2024-08-03

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹
電壓380V功率5.5Kw
外形尺寸1000*850*1150mm適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備

供應(yīng)40型斬拌機(jī) 肉餡加工設(shè)備,斬拌機(jī)為一個(gè)統(tǒng)稱,根據(jù)制做的產(chǎn)品不同,可分為肉類斬拌機(jī)、千頁豆腐斬拌機(jī)、魚豆腐斬拌機(jī)、五香豆腐斬拌機(jī)。斬拌機(jī)在斬拌肉類時(shí)對(duì)刀轉(zhuǎn)的要求不需要太高,僅可達(dá)到3000-3600轉(zhuǎn)就可以,所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速(低速1500轉(zhuǎn),高速3000轉(zhuǎn))都可以使用;而千頁豆腐在生產(chǎn)的過程中對(duì)斬拌機(jī)的刀轉(zhuǎn)速要求特別高,hao能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn),所以常規(guī)的肉類斬拌機(jī),無法生產(chǎn)千頁豆腐。所以要想生產(chǎn)氣泡小且少所用的斬拌機(jī)必須使用80型及以上的變頻4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)來使用。

供應(yīng)40型斬拌機(jī) 肉餡加工設(shè)備整機(jī)包括斬拌機(jī)鍋全部為優(yōu)質(zhì)SUS304材質(zhì)制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件,能夠做到防水防潮防震、并設(shè)有超大防滑底腳增加運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)度。以下是設(shè)備的具體特別及優(yōu)勢(shì):

1、以優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304材質(zhì)為原材料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。

2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工,確保加工精確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),物料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、軸承、電機(jī)抗過載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

7、外置變頻器與電器元件,更好的防水防潮,方便操作與維護(hù)。

8、采用超大防滑底腳,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。



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