供應(yīng)冠通豬肉注射機(jī) 冠通食品機(jī)械 鹽水注射設(shè)備
簡要描述:鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
所屬分類:鹽水注射機(jī)
訪問次數(shù): 1329
更新時(shí)間:2024-08-02
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
品牌 | 冠通 | 生產(chǎn)能力 | 600-800kg/h |
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功率 | 5.1kw | 注射率 | 40-80% |
注射針規(guī)格 | ¢3¢4(mm)mm | 注射壓力 | 0.45-0.9mpa |
注射次數(shù) | 15-40次/min | 步進(jìn)速度 | 40-70m/min |
外形尺寸 | 1350*900*1620(mm)mm | 重量 | 480kg |
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)系統(tǒng),注射針碰到硬物時(shí)可自動(dòng)抬起,不受損壞,可帶骨注射。主機(jī)采用304不銹鋼制作,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),配有氣動(dòng)通針系統(tǒng),不銹鋼,注射迅速,注射率高,操作簡單,清洗方便。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì),永無堵塞。本機(jī)一次注射量zui高可達(dá)100%,是必*肉制品加工設(shè)備。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。是必*肉制品加工設(shè)備。
諸城冠通機(jī)械 鹽水注射機(jī)
我公司還生產(chǎn)真空滾揉機(jī) 煙熏爐 斬拌機(jī) 等食品機(jī)械
諸城冠通機(jī)械生產(chǎn)的鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
1:采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
2:可帶骨注射(設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),注射針隨之抬起,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計(jì)*、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,注射率可調(diào),一次注射zui高可達(dá)100%。
3:設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵,循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
4:采用調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5:設(shè)有自動(dòng)保護(hù)枕頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。
6:注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.9MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。