YZ-80帶骨 無(wú)骨鹽水注射機(jī)
簡(jiǎn)要描述:設(shè)備簡(jiǎn)介:鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注射入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉機(jī)使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特定的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
所屬分類:不銹鋼鹽水注射機(jī)
訪問(wèn)次數(shù): 1000
更新時(shí)間:2024-08-01
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
詳情介紹
設(shè)備簡(jiǎn)介:鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配置的腌制液注射入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉機(jī)使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特定的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | 電源電壓 | 功率 | 生產(chǎn)能力 | 注射壓力 | 重量 | 外形尺寸 |
YZ-48 | 380V/50Hz | 1.5KW | 400-600KG/H | 可調(diào) | 20kg | 1250*740*1750mm |
YZ-80 | 380V/50Hz | 3KW | 600-800KG/H | 可調(diào) | 30kg | 1260*740*1800mm |
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