丸子成型機(jī)諸城市冠通食品機(jī)械廠
簡要描述:丸子成型機(jī)諸城市冠通食品機(jī)械廠,我廠生產(chǎn)丸子流水線采用不銹鋼材質(zhì),外觀美觀結(jié)構(gòu)緊湊,噪音低,操作簡便。
所屬分類:丸子掛冰機(jī)
訪問次數(shù): 4336
更新時間:2024-07-31
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
電壓 | 380V | 功率 | 0.75Kw |
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外形尺寸 | 650*340*1300 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 |
丸子成型機(jī)諸城市冠通食品機(jī)械廠
肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)要求隨意更換。
接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產(chǎn)肉丸、貢丸的*設(shè)備。
該機(jī)的體積小、重量輕、省電、省時、便宜、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點。生產(chǎn)出的肉(魚)丸質(zhì)量好,外觀光滑、圓度好,大小
*,可生產(chǎn)出多種規(guī)格的產(chǎn)品。
本機(jī)特點: 肉丸自動成型、配有大、中、小模具,雙速,干料稀料通用??缮a(chǎn)豬肉、牛肉、魚肉等丸子,口感好、有彈性、久煮不散。工藝簡單、操作方便,*,市場廣闊。
主要技術(shù)參數(shù):
功率:0.75KW
電源電壓:220V、380V
重量:185KG
產(chǎn)量:300粒/分鐘
外型尺寸:1050*340*1300(mm)
肉丸成型蒸煮冷卻流水線(簡稱肉丸機(jī)流水線)由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。
成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流,使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動,這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
成型后的肉丸需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制。
通過鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,即進(jìn)入冷水而溢出熱水,已達(dá)到冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
性能特點:
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,鏈條傳動,配有調(diào)速功能(蒸煮速度、水流速度均可調(diào))操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強(qiáng)度、大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
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