新型清洗巴氏殺菌流水線
簡(jiǎn)要描述:新型清洗巴氏殺菌流水線,高效率生產(chǎn),減少人工,全部采用不銹鋼制作,符合生產(chǎn)需求。
所屬分類:平帶式巴氏殺菌機(jī)
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更新時(shí)間:2024-07-31
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
新型清洗巴氏殺菌流水線,高效率生產(chǎn),減少人工,全部采用不銹鋼制作,符合生產(chǎn)需求。
新型清洗巴氏殺菌流水線適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品,在殺菌后及時(shí)將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品,可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)。
巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,zui多16天。
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