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真空滾揉機  選冠通食品機械

真空滾揉機 選冠通食品機械

簡要描述:真空滾揉機 選冠通食品機械,真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理,運行平穩(wěn),噪音小,性能可靠,操作簡便,設備使用效率高。

所屬分類:真空滾揉機

訪問次數: 4341

更新時間:2024-07-30

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
電壓380V功率4.1Kw
外形尺寸2100*1000*1600mm適用范圍肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他

真空滾揉機 選冠通食品機械

真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。

真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高

真空滾揉機 選冠通食品機械

型號GT-800
電源電壓380v/50hz
功率4.1kw
生產能力560kg/次
重量740kg
尺寸2100*1000*1600mm

產品特點

本機結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高

可設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料

槳葉采用圓弧形*設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害

滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使?jié)L揉空間更大更合理

真空腌制滾揉機適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松弛,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。本品還適合各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的入味使用。

 

 



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