滾揉機肉制品入味機雞胸肉滾揉腌制機

簡要描述：滾揉機肉制品入味機雞胸肉滾揉腌制機
本機特點：真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊和肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按揉、腌漬作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

所屬分類：真空滾揉機

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更新時間：2024-07-30

廠商性質：生產廠家

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詳情介紹

電壓	380V	功率	1Kw
外形尺寸	8005501000mm	適用范圍	肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他

滾揉機肉制品入味機雞胸肉滾揉腌制機

是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉動進行滾揉。滾揉機筒體轉動時，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。

型號	容積	生產能力	功率	真空度	電源壓力	主機尺寸	重量
GR-50	50L	20Kg/罐	0.95kw	0.04-0.08kpa	380v	906400808	45
GR-300	300L	240Kg/罐	2.25kw	0.04-0.08kpa	380v	176010001500	790
GR-600	600L	500kg/罐	2.95kw	0.04-0.08kpa	380v	210010001650	901
GR-800	800L	650kg/罐	2.95kw	0.04-0.08kpa	380v	225013001750	1100
GR-1000	1000L	800kg/罐	3.75kw	0.04-0.08kpa	380v	236013501850	1250
GR-1200	1200L	1000kg/罐	3.75kw	0.04-0.08kpa	380v	235013502100	1350
GR-1500L	1500L	1200kg/罐	6kw	0.04-0.08kpa	380v	275015402360	1500
GTR2000L	2000L	1700kg/罐	7.5kw	0.04-0.08kpa	380v	290016002540	1840